【チョコミント】チョコミントもちの作り方とレシピについて

今日は、朝、Twitterで投稿したのですが、

チョコミントもちの作り方をご紹介します。

ゆかりんぬ@連続投稿54日目🥰 on Twitter: "おはようございます☀️ 今朝はチョコミントもちを作りました😊 朝から清々しい気持ちに🌱✨ みなさん、今日も一日、頑張りましょう🥰… "

はじめに

今回使った材料はなんと、お餅です！

チョコミントだけに関わらず、材料を変えたら、色んな種類のもちが作れますし、

だいぶ早いですが、年末になると、余りがちなお餅で、作ってみてはいかがでしょうか？

お餅を使うのはとても簡単です。

お餅と水をボウルに入れ、電子レンジでチンするだけです！

それでは細かくまとめていきますね！

材料

チョコミントもち2個分の材料です。

中身

･ 生クリーム…………100cc

･ 砂糖…………………10g

･ ミントリキュール…適量

･ 板チョコ……………少々

･ 着色料………………少々

皮

･ お餅…………………50g

･ 水……………………少々

･ 砂糖…………………10g

･ 着色料………………少々

･ ミントリキュール…少々

･ 片栗粉………………適量

すごく直感で作ったので、あまり参考にならないと思います…

すみません^^;

板チョコなんかは、刻んでおくといつでも使うことが出来るので、

どうせなら1枚分刻んでいいと思いますよ。

ミントリキュールと書いていますが、ミントエッセンスなどでも代用可能です。

レシピ

生クリーム

① 生クリームを泡立てます。

② 砂糖、着色料、ミントリキュールを入れて、更に泡立てます。

③ 泡立ったら、刻んだチョコレートを入れて混ぜます。

④ ラップを敷いて、丸い形にします。

⑤ 冷凍庫で凍らせておきます。

そうすると、お餅に包みやすくなります。

皮 

① お餅と水と砂糖を入れて、電子レンジで600wで1分半チンします。

② 混ぜては30秒チンを繰り返して、しっかりと混ぜます。

④しっかりと冷凍されている生クリームを取り出しておきます。

⑤ 熱々なお餅を、③の上に、1個包む分を分けておきます。

⑥ お餅を広げて、④の生クリームを、⑤のお餅で包みます。

お餅が温かいうちにまるめないと、きちんと封が出来なくなりますし、

せっかく凍らせた生クリームも、だんだん溶けてきてしまいます。

ここは時間との戦いです。

⑦完成！

きれいに包めたなぁ…(*^^*)

失敗作の話

ちなみに、中身を、チョコミントアイスで作った場合もあります。

チョコミントアイスをまるめて、冷凍しました。

熱々のうちに広げて…

勢いで包む！！

雪見だいふくみたいで美味しそう…

そう思いますよね？

それが、アイスが入っていることによって、冷凍保存しか出来ずに、冷凍庫に入れてしまうと、

お餅がガチガチになってしまうんですね。

ですから、中身は、アイスというより、

生クリームを凍らせて入れるといいと思います。

生クリームは溶けても美味しいですし、

お餅もモチモチなまま保存できます。

まとめ

中もぎっしりで美味しかったです(*^^*)

いかがでしたか？

チョコミントだけでなく、色んな種類のお餅が作れると思います。

ついつい余りがちなお餅を使って、

美味しいスイーツを作ってみるのはいかがでしょうか？

最後まで読んで頂き、ありがとうございました！